火锅排骨
日子不紧不慢、每天好好吃饭~
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨洗净后,冷水入锅,放入去腥三件套(葱段、姜片、料酒)煮开,撇去浮沫;控水备用;热锅凉油,放入排骨翻炒至表面微焦;
-
步骤2/8
点击查看大图
放入所有香料(葱姜蒜、干椒、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒麻椒)炒香;
-
步骤3/8
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料;
-
步骤4/8
点击查看大图
翻炒出红油;
-
步骤5/8
点击查看大图
调入一勺生抽、两勺老抽翻炒均匀;
-
步骤6/8
点击查看大图
加入没过食材的热水烧开后,改小火盖上锅盖焖煮30分钟;放入土豆块,继续炖煮10分钟;
-
步骤7/8
点击查看大图
改大火开始收汁,待汤汁浓稠时放入青红辣椒翻炒均匀即可~
-
最后一步
点击查看大图
来吧、吃饭喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04 · 山西省
火锅排骨的相关分类
火锅排骨的相关推荐
-
腊排骨火锅
345951人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18824421人看过 -
炸茄盒
10451307人看过 -
香煎茄饼
6945046人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6011871人看过 -
麻辣虾球
1839023人看过 -
山东炒鸡
1499528人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8749485人看过 -
红酒炖牛肉(高压锅版)
852564人看过 -
麻酱凉面
84284人看过 -
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨
56267人看过 -
鱼香茄子
49110325人看过