锅包肉
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步骤1/10
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买一条猪里脊肉,去除筋膜
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步骤2/10
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切成稍微厚点的肉片
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步骤3/10
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将切好的肉片用刀背拍打
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步骤4/10
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拍打好的肉片用料酒,盐调味去腥
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步骤5/10
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土豆淀粉➕水分层
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步骤6/10
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搅拌之后成这样流体装即可放入肉片开炸
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步骤7/10
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炸至两面微黄捞出复炸至金黄出锅
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步骤8/10
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这样就可以啦
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步骤9/10
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然后开始抄锅包肉酱汁,五勺子白醋➕两勺白糖➕三勺水(我傻了加了油溅起来了!!)
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最后一步
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最后放入锅包肉翻炒一下,因为临时想吃,猴急了哈哈没有买葱胡萝卜,加点葱丝胡萝卜更好看哦~
一:必须用土豆淀粉!!!!
二:糖醋汁不需要放油!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-13 · 浙江省
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