无糖香蕉磅蛋糕的做法

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无糖香蕉磅蛋糕

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【无糖香蕉磅蛋糕】，湿润绵软，蔓越莓干和葡萄干酸甜可口，搭配烤得酥脆的各种坚果，口感层次非常丰富。搅拌2分钟，烤43分钟，磅蛋糕和麦芬蛋糕一样，都是搅一搅就能成功的简单蛋糕。 (●'◡'●) 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

香蕉 2根

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 50g

、

泡打粉 5g

、

小苏打 3g

、

低筋面粉 150g

、

核桃仁 60g

、

任意坚果和果干少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
将熟透的香蕉捣成泥
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡蛋和玉米油，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉➕泡打粉➕小苏打，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入核桃仁碎，混合均匀。如果香蕉甜度不够，可以加一些葡萄干或蔓越莓增加甜度。
步骤6/9 点击查看大图
将面糊倒入模具中，表面可以撒少许坚果和果干装饰。
步骤7/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层，170度烤43分钟。
步骤8/9 点击查看大图
用签子扎入蛋糕中，取出时干干净净，没有湿面糊就是熟了。
最后一步点击查看大图
成品图～

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2024-02-13

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