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茶树菇牛腩的做法

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茶树菇牛腩

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牛腩 2斤

、

茶树菇 1小盘

、

葱姜蒜适量

、

小葱 1根

、

料酒 1勺

、

生抽老抽适量

、

油盐适量

、

小米椒 1个

、

蚝油 1勺

、

香叶八角桂皮适量

、

冰糖 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中放油，小火放冰糖炒糖色
步骤2/8 点击查看大图
下入焯过水的牛腩翻炒上色
步骤3/8 点击查看大图
加入葱姜蒜，八角桂皮香叶，料酒，老抽生抽，蚝油，小米辣翻炒片刻，加入半瓶蓝带啤酒
步骤4/8 点击查看大图
倒入适量开水，加少许盐煮开一会
步骤5/8 点击查看大图
倒入高压锅压30分钟
步骤6/8 点击查看大图
锅中放油茶树菇煸炒一下
步骤7/8 点击查看大图
倒入牛腩小火慢炖至汤汁浓稠
最后一步点击查看大图
盛入砂锅撒上小香葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-13 · 安徽省

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