鱼丸子
好吃不是问题，行动才是关键。 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼段在持续开的水中浸泡一小会儿，去掉正反面的鱼皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
取出鱼肉。
-
步骤3/8
点击查看大图
剩下的鱼骨。
-
步骤4/8
点击查看大图
鱼肉加入蛋清、白胡椒粉、盐、柠檬汁，用绞肉机反复搅碎，并加入淀粉抓拌均匀，反复摔打上劲。团丸。
-
步骤5/8
点击查看大图
团好的样子。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅水烧开调至最小火，放入鱼丸，微煮2分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
泡入凉水，最好是冰水，增加弹性。
-
最后一步
点击查看大图
留存好，可以入菜入汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-13
鱼丸子的相关分类
鱼丸子的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#东北大饭包
214067人看过 -
家常酸汤面
214216人看过 -
肉丸焗土豆泥
7564人看过 -
牛肉丸子汤
178606人看过 -
#中秋节还可以这么过# 干贝蛋炒饭
147873人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴# 小白菜鸡蛋包
103988人看过 -
拔丝地瓜和山药！
226436人看过 -
快手又好吃的尖椒炒豆皮
680712人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
214677人看过 -
酸汤面
119014人看过 -
鲅鱼丸子汤
196479人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2856829人看过
