羊肉火锅
天气冷了~我在我们这里,冬至节就要吃肉,吃了大补肉就不怕冷!我们潮汕人很喜欢吃!羊肉牛肉,都是来者不拒!
-
步骤1/11
点击查看大图
首先把竹蔗,马蹄洗干净碎,胡萝卜切块!放一边!这个对去羊骚味很好
-
步骤2/11
点击查看大图
这是洗干净的淮山干,玉竹,红枣枸杞!老家的6味少了两种,但也不碍事!
-
步骤3/11
点击查看大图
羊肉洗干净,放入冷水锅中,放几片姜片,煮沸
-
步骤4/11
点击查看大图
锅太小了,我换了个大锅,把羊肉煮变色,捞出冲洗干净,沥干
-
步骤5/11
点击查看大图
这是沥干后的羊排肉
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里放少许油不需要太多,本身羊肉也有油,放入姜片炒香,
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入羊排肉炒香,再倒入白酒,一定要用白酒不要料酒,炒香至酒味散去
-
步骤8/11
点击查看大图
把炒好的羊肉放入高压锅里,放入图1.2的所有材料再倒入适量的水
-
步骤9/11
点击查看大图
煮开后,大火10分钟,小火20分钟即可
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好的羊肉放入火锅锅里,就可以开吃啦!放在电磁炉上,下少许盐,一边滚一边捞出羊肉沾酱吃,喜欢吃到一半可以下配菜
-
最后一步
点击查看大图
配菜按个人喜欢,我喜欢青菜就买青菜多点?都随个人喜欢哦!
没啥小细节,酒是一定不能少的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-07
羊肉火锅的其他做法
羊肉火锅的相关分类
羊肉火锅的相关推荐
-
清汤羊肉火锅
94976人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16763310人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#羊肉火锅
114659人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制牛羊肉火锅
509797人看过 -
美味羊肉火锅
217600人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
996223人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11635821人看过 -
涮羊肉火锅蘸料
576965人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
224537人看过 -
滋补不加火锅底料的羊肉火锅
391510人看过 -
番茄羊肉火锅
324655人看过 -
红烧排骨
29932917人看过