金玉满堂:豌豆炒虾仁
豌豆炒虾仁又名“金玉满堂”,是年夜饭餐桌常吃的家常菜,其主要食材是豌豆和虾仁,虾仁玉白鲜嫩,豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养,健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白,非常适合小朋友。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/9
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虾去头部和硬壳,处理成虾仁。
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步骤2/9
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倒入太太乐宴会料酒1勺,拌匀腌制10分钟去腥。
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步骤3/9
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豌豆去皮,剥成豌豆粒,洗干净备用。
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步骤4/9
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锅里烧开水,水开后放入豌豆粒,稍微放点盐和油焯水2分钟,捞出沥干水份备用。
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步骤5/9
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锅里放入适量油,油热后放入腌制好的虾仁爆香。
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步骤6/9
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放入焯水的豌豆粒翻炒均匀至香。
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步骤7/9
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加入太太乐蔬之鲜调味料适量翻炒均匀入味。
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步骤8/9
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出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-13 · 云南省
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