豆果美食
酱香牛肉的做法 点击查看大图

酱香牛肉

浏览 15.6万 · 收藏 6029

花好月圆128

每年过年都会做酱牛肉，酱好的牛肉随吃随取，可直接切片装盘，也可以加上佐料拌一下，吃面也可以放上几片，加了啤酒在里面的牛肉更具风味，家人都很喜欢。 参与活动: #食来运转，新年干杯#
食材清单 加入采购清单
牛腱子 1个
、
葱 1段
、
姜 1块
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
花椒 20粒
、
辣椒 适量
、
黄豆酱 1大勺
、
蓝带啤酒 200克
、
老抽 一大勺
、
生抽 一大勺
、
蚝油 1勺
、
冰糖 两小块
、
精盐 1勺
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

1，新鲜的牛腱子只需泡去血水，不用焯水。 2，煮好的牛肉，不要着急捞出，继续用汤汁泡着，会更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-12

换个做法

酱香牛肉的相关分类

荠菜 腌笃鲜 春笋 青团 私房菜 香椿炒鸡蛋 更多

酱香牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许