沙姜炒鸡
浏览 1.4万 · 收藏 547
将做法保存到手机
参与活动:
#寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单
加入采购清单
沙姜
三小块
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
沙姜和蒜提前拍碎。腌鸡肉：白胡椒粉，盐，生抽，糖，淀粉，油。（文昌鸡现杀的就也不用腌）
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里倒油，烧到有点泛白下沙姜。
-
步骤3/4
点击查看大图
下鸡肉摊开，中大火转着锅煎，然后再翻面煎。
-
最后一步
点击查看大图
锅边淋入米酒，盖盖焖个5分钟，大火炒，调入生抽，白糖，蚝油，葱段。也可以倒一点点水闷一下，大火收干。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-09 · 北京
换个做法
沙姜炒鸡的相关分类
沙姜炒鸡的相关推荐
-
沙姜焗鸡
19049人看过 -
沙姜焗鸡
253899人看过 -
萝卜炖羊肉
3060288人看过 -
巨好吃‼️家庭版麻辣烫‼️一次上瘾‼️
752135人看过 -
黑椒意面#好先生就用味事达#
11184019人看过 -
风味茄子（酒店菜谱）
1936412人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
20108801人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37998808人看过 -
泰式鲜虾咖喱菠萝饭
490631人看过 -
沙姜焖鸡
226892人看过 -
春饼卷土豆丝
284198人看过 -
湘菜农家小炒鸡～下饭快手菜
3394209人看过
