杏仁酥
马上过年了,做一款中式点心迎接一下
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步骤1/12
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植物油烧开放凉待用
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步骤2/12
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低粉、杏仁粉、小苏打、泡打粉放一起搅拌均匀待用
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步骤3/12
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鸡蛋放置常温后加入糖粉
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步骤4/12
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再加入第一步的植物油
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步骤5/12
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用蛋抽搅拌到彼此融合在一起
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步骤6/12
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再把第二步的粉类倒入,用刮刀翻拌的方法和成面团(切记不要用揉面的方法,否则面团起筋影响成品口感)
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步骤7/12
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然后分成一个个小面剂子滚圆,再用手掌压扁(小版16g/个;大版22g/个)
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步骤8/12
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用切刀一个个移到烤盘里,再用这个神器给每个对个窝窝,你也可以用指头
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步骤9/12
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再把芝麻放到窝窝里一点
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步骤10/12
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放入预热好的烤箱,中层;上下火175℃;20分钟(中间看看受火均匀不,不均匀就把烤盘调个方向)
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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完美的背部
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-08
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