海苔胡萝卜炒饭
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明太鱼籽烤海苔,其实就是可以直接吃的休闲零食,咸香酥脆。包装袋上,它被堆放在米饭之上,原来它还可以用来拌饭?那就用它来炒个饭试试? 炒饭还是要用长粒香米才好吃,而最后的一点点长粒香米刚刚够蒸出一碗饭。翻找一下冰箱,有胡萝卜可以用来配色,其实鸡蛋也可以炒进去,再加上葱,红黄绿就都有了。但是,懒得炒鸡蛋,想想还是算了吧。就来个简简单单的海苔胡萝卜炒饭算了。 胡萝卜尽量切细,混在米粒中才不会特别突出。海苔可以直接吃,最后放入拌匀即可。烤海苔原本就有足够的咸味,盐其实也可以不用,象征性地来上那么一点就行。 炒出来,看上去也是缤纷多彩的一碗饭。米饭粒粒分明,咸香爽口,只是酥脆的海苔受热变软,混在米饭里,已然吃不到那酥脆的感觉。 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
营养分析
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21克
5克
44克
376
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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用料:胡萝卜50克,隔夜饭150克,明太鱼籽烤海苔10克,葱1根,姜蒜少许,盐少许,食用油适量。
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步骤2/14
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分别将葱姜蒜洗净,姜蒜拍碎剁成细末,葱去掉葱须切成葱花。
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步骤3/14
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胡萝卜洗净,切成碎粒,备用。
步骤4/14
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发布于 2024-02-08 · 四川省
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