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我家娃最爱的拆蟹肉

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水之眸

磨蹭了一下午做了几个菜，有娃超级爱吃的拆蟹肉，不出所料的蟹肉完全不够吃，他史无前例的吃了两碗饭。 其实我想到这个做法，完全是因为我家那一大一小超级爱吃蟹，但是又不会剥壳，我一个人完全来不及给他俩剥壳，这样先将蟹肉剔出来，他们吃着又快又方便。 我这里用的高汤是是波士顿龙虾头炖出来的高汤，里面还有一些龙虾的虾黄。家里没有的可以用鸡汤代替，如果没有就用清水算了。 参与活动: #食来运转，新年干杯#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
螃蟹 8只
、
食用油 15g
、
大蒜头 20g
、
生姜 15g
、
生抽酱油 15g
、
陈醋 10g
、
蒸鱼豉油 10g
、
料酒 10g
、
白砂糖 3g
、
高汤 150g
、
大葱 60g
、
蓝带啤酒 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08

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