胡萝卜椰汁千层马蹄糕,不吃胡萝卜的小孩都爱吃
清甜的胡萝卜搭配浓郁的椰香,口感软糯Q弹~ 超好吃!并不会有蔬菜的生味。 营养满满,老少皆宜,在家轻松就能做出来!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/20
点击查看大图
【胡萝卜浆】1根胡萝卜削皮,加入500ml清水,榨汁,过筛1遍,得出胡萝卜水。
-
步骤3/20
点击查看大图
100ml马蹄粉,200ml胡萝卜水,搅拌均匀,过筛1~2次,得出生浆。
-
步骤4/20
点击查看大图
200ml胡萝卜水,100ml白砂糖,煮开,关火
-
步骤5/20
点击查看大图
趁热加入1汤勺(50ml)生浆,快速搅拌至浓稠
-
步骤6/20
点击查看大图
再混合剩余生浆
-
步骤7/20
点击查看大图
完成胡萝卜浆。
-
步骤8/20
点击查看大图
【白椰浆】100ml马蹄粉,100ml椰浆,100ml清水,搅拌均匀,过筛1~2次,得出白色生浆。
-
步骤9/20
点击查看大图
100ml椰浆,100ml清水,100ml糖,煮开,关火
-
步骤10/20
点击查看大图
趁热加入1汤勺(50ml)白色生浆,快速搅拌至浓稠
-
步骤11/20
点击查看大图
再混合剩余白色生浆,白椰浆做好了。
-
步骤12/20
点击查看大图
2种口味的粉浆调好,准备上锅蒸
-
步骤13/20
点击查看大图
【蒸糕】蒸锅放入方碗,水开后先倒入一层胡萝卜浆,中火蒸约3分钟熟透
-
步骤14/20
点击查看大图
再加一层椰浆蒸3分钟左右。以此类推把浆蒸完。
-
步骤15/20
点击查看大图
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
-
步骤16/20
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
-
步骤17/20
点击查看大图
切成小块开始享用吧
-
步骤18/20
点击查看大图
椰香浓郁,带着淡淡的胡萝卜香甜
-
步骤19/20
点击查看大图
口感软糯Q弹有嚼劲
-
最后一步
点击查看大图
1岁以上宝宝都可以吃
配方是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可;
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07 · 广东省
胡萝卜椰汁千层马蹄糕的相关分类
胡萝卜椰汁千层马蹄糕的相关推荐
-
椰汁千层马蹄糕 椰香浓郁Q弹爽口
2367600人看过 -
椰汁千层马蹄糕
756273人看过 -
自制香肠
19011人看过 -
栗子面馒头
91033人看过 -
山药灵芝汤
75817人看过 -
自制香肠
795866人看过 -
大米糕
7584346人看过 -
斑斓椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细流程
60566人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#适合女性的滋补糖水~五红汤
200226人看过 -
西瓜椰汁千层马蹄糕做法,广东人的最爱,新手也能一次成功
38442人看过 -
嫩滑水蒸蛋
101278人看过 -
小米糕
2830033人看过