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吉祥菜｜招财进宝❗️香辣猪蹄‼️发财就手‼️

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在春节过年的菜谱之中，少不了要有一味叫“发财就手“的菜。春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”。它肥而不腻，鲜香美味，富含胶原蛋白，不仅美味可口，还寓意着新的一年里招财进宝、财源滚滚。古代给科举考生送猪蹄，寓意“金榜题名”！参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪蹄 800克

、

葱姜适量

、

太太乐香辣热卤调味料 50克

、

太太乐鲍汁蚝油 10克

、

冰糖老抽 10克

、

料酒 20克

、

盐 5克

、

冰糖 10克

、

花椒粒 15粒

、

香葱、小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好猪蹄。
步骤2/11 点击查看大图
锅中加入冷水，放入猪蹄、料酒，煮去血水。
步骤3/11 点击查看大图
洗净猪蹄放入高压锅中。
步骤4/11 点击查看大图
加入料酒、盐、太太乐香辣热卤调味料。
步骤5/11 点击查看大图
再加入花椒粒、太太乐鲍汁蚝油、冰糖、冰糖老抽。
步骤6/11 点击查看大图
加入葱姜。
步骤7/11 点击查看大图
加入适量水，选择猪蹄按键开始制作。
步骤8/11 点击查看大图
将压好的猪蹄，继续炖煮10分钟，收收汁即可出锅了！
步骤9/11 点击查看大图
满屋飘香，撒上香葱和小米辣就上桌了！
步骤10/11 点击查看大图
色泽诱人的香辣猪蹄，还寓意着新的一年里招财进宝、财源滚滚。
最后一步点击查看大图
它肥而不腻，鲜香美味，富含胶原蛋白，年夜饭推荐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-07 · 北京市

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