意大利面酱
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步骤1/13
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准备材料:瘦肉要绞成肉沫,越细越好,西红柿要切成丁,不要切太大块了!洋葱也是切成丁!
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步骤2/13
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锅里放入黄油融化
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步骤3/13
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放入蒜蓉和洋葱翻炒出香味
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步骤4/13
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放入西红柿炒出汁水
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步骤5/13
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放入番茄膏
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步骤6/13
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倒入少量水,煮到番茄膏融化
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步骤7/13
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放入肉沫,煮到变色
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步骤8/13
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放入糖、盐、披萨草、罗勒叶,试一下味道,根据实际情况调整是否需要在加盐或者糖,酱要略微咸一点,才不会加了面后不够咸
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步骤9/13
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煮好后可以用保鲜盒分装成2份,放冰箱速冻保存,可以保存很久都不会坏~
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步骤10/13
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煮意大利面水开后放入少许盐和橄榄油煮12分钟,留一点煮面的汤水备用
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步骤11/13
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锅里放入意大利面酱,倒一点煮面的汤汁进去
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步骤12/13
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烧开后放入意大利面,翻炒均匀试一下味道,根据实际情况加盐就能出锅啦
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最后一步
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装盘开吃~
番茄膏最好不要用番茄沙司代替,风味会不一样!牌子及怎么分装看之前番茄肥牛那篇方子,里面有写~
披萨草和罗勒叶也不能不放哦!味道会不一样!我买的是味好美的牌子~
煮好的量分成2份~1份的量够吃一家四口~
这个酱也可以用来做披萨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05
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