酱爆鸡丁
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这一招也是从宫保鸡丁得到的启发,宫保鸡丁我们常做,这次要试一试酱爆鸡丁,只是调料改了,也是一味很下饭的菜哦。刚好有豇豆,加上花用来配鸡丁,也就没那么肉感了。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
200克
、
花生
1杯
、
豇豆
约100克
、
姜丝
1撮
、
红葱头
1枚
、
蒜头
2瓣
、
干小米椒
3只
、
甜面酱
1/2大勺
、
柱侯酱
1/2大勺
、
精盐
1/4小勺
、
胡椒粉
1/2小勺
、
米酒
1/2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把切了粒的豇豆炒至5成熟,盛起备用;
-
步骤2/7
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把锅降温后加少许底油倒入花生,用中火把花生炒熟;
-
步骤3/7
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生姜切丝约1撮、蒜头剁碎和葱头切片、小米椒切段;
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2024-02-04
换个做法
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