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超快手的——葱油拌面的做法

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超快手的——葱油拌面

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方便又快手的早餐系列——葱油拌面葱油酥前一个菜谱有制作方法，也是很简单的，可以一次多做点放家里备用，能保存很久。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

面条 100g

、

大白菜 5片

、

葱油酥 2小勺

、

生抽 1大勺

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷水下大白菜（白菜对半撕开，呈条状配面条口感最佳，喜欢脆脆口感的也可以水开后和面一起下锅），水开后放入挂面（细圆挂面口感最好，家里只有刀削面了，所以就用这个替代了），水中放少许盐增加一个底味。
步骤2/4 点击查看大图
煮面的间隙，调拌面底料。碗中放入酥葱油、生抽、少许盐和糖，拌匀。再煎一个溏心蛋，拌面的最佳拍档！
步骤3/4 点击查看大图
这时候面也煮熟了，直接沥水捞出面和白菜，放入碗中。（面不要煮太软了，稍稍硬点口感更爽滑）
最后一步点击查看大图
拌匀开吃啦！流心的蛋黄和焦香的蛋白配着葱油面真是越吃越香呀！

小贴士

盐和生抽的用量根据自己的口味调整不够自己再加。非常快手，非常美味，而且营养均衡，有碳水有蛋白还有蔬菜。大家都来试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-03 · 湖北省

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