小年酱牛肉的做法

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小年酱牛肉

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食材清单加入采购清单

牛腱子肉 4斤

、

葱白 1颗

、

姜十片

、

料酒吨吨

、

甜面酱半袋

、

黄豆酱半罐

、

糖随心所欲

、

盐随心所欲

、

炖牛肉料包 2包

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
老规矩，葱姜料酒去血沫去腥
步骤2/7 点击查看大图
今天继续浓香型白酒，吨吨吨
步骤3/7 点击查看大图
去完血沫拿出来冷静冷静，思考下一步干啥，继续备料
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油，放葱姜，加入以上调料，建议酱多放，炒香，然后放牛肉加水。
步骤5/7 点击查看大图
水莫过牛肉，大火烧开后转小火慢炖，一个半小时吧。时间太久易碎，别问咋知道的。
步骤6/7 点击查看大图
煮几个几点放里面泡一泡，不浪费酱料
最后一步点击查看大图
捞出锅，装袋冻起来，随吃随取。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-02 · 天津市

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