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浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的做法

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浓油赤酱的鲍鱼红烧肉

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带皮五花肉

、

黄冰糖

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

姜

、

葱白

、

八角

、

鲍鱼

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
选带皮五花肉。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉切块儿，煸炒出焦边。
步骤3/7 点击查看大图
黄冰糖炒糖色。然后放入五花肉煸炒。
步骤4/7 点击查看大图
锅里加料酒，姜片，耗油，生抽，老抽以及适量的开水。同时放香料进去。
步骤5/7 点击查看大图
鲍鱼去壳用，除去肚肠，刷去四周的黑膜。在表面切出花刀。
步骤6/7 点击查看大图
带五花肉炖至酥烂。放入清洗好的鲍鱼，再炖煮5~10分钟。
最后一步点击查看大图
盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-02 · 陕西省

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