年夜饭必备——话梅排骨的做法

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年夜饭必备——话梅排骨

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每年的年夜饭都是重头戏，年夜饭必备的话梅排骨，附详细做法这个做法真的吃一次就很惊艳的那种，酸辣甜甜的简直超赞，一学就会！这道菜色泽红亮，综合了话梅酸甜口感的排骨酥软可口、回味香甜。老妈说这道菜可以上年夜饭的餐桌了！满满的梅子味，清爽不油腻，好吃到舔手指！拌饭好吃到哭都快试试！参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

禾然有机醇香调味礼盒 1套

、

排骨 800克

、

话梅 5颗

、

冰糖 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
年前收到了禾然有机醇香调味礼盒，有机饮食从调味开始！今天就用它做个话梅排骨吧！
步骤2/12 点击查看大图
新鲜的排骨肉在清水中浸泡二十分钟去除血水洗净
步骤3/12 点击查看大图
5颗话梅，泡热水10分钟
步骤4/12 点击查看大图
排骨凉水下锅焯水，加姜片、一勺禾然有机米香料酒，煮出血水后撇开浮沫捞起
步骤5/12 点击查看大图
焯好水的排骨立即放入水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水分
步骤6/12 点击查看大图
锅内放少量食用油，加冰糖，小火炒制融化。
步骤7/12 点击查看大图
倒入排骨翻炒上色
步骤8/12 点击查看大图
两勺禾然有机酱油+一勺老抽+一勺陈醋+一勺蚝油+少许鸡精
步骤9/12 点击查看大图
加热水，盖上锅盖炖40分钟
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关注不要烧干水，最后的汁水可以翻炒几下收汁装碟。
步骤11/12 点击查看大图
用辣椒粉做出财字盘饰
最后一步点击查看大图
放入烧好的排骨即可，生活质量的提高，伴随的是人们对美食的喜爱，尤其是注重色香味俱全。那么下厨时自然少不免用上调味品，禾然有机调料是我家厨房必备品。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

焖煮期间要翻炒一下，防止水烧干了糊锅，家里有芝麻的可以撒上一点芝麻增香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-01 · 河南省

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