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枣泥馅＆枣泥核桃馅的做法

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枣泥馅＆枣泥核桃馅

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适用于做中式糕点，像月饼、枣泥卷、枣花酥等。参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

大枣 300克

、

水 1000克

、

油 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大枣洗净去核。
步骤2/8 点击查看大图
加水大火烧开，小火煮40分钟，打成泥。
步骤3/8 点击查看大图
分三次加入油，这是第一次，开火前
步骤4/8 点击查看大图
炒粘稠加第二次
步骤5/8 点击查看大图
炒抱团加第三次
步骤6/8 点击查看大图
最后炒至:抱团，有硬度，不粘铲，就好了。
步骤7/8 点击查看大图
想要枣泥核桃馅，可以将适量核桃仁烤十分钟左右，去皮，碾碎。
最后一步点击查看大图
加入枣泥馅中就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-31

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