酸甜肉松面包
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食材清单
加入采购清单
面包体材料:
、
普通面粉
100g
、
高筋面粉
400g
、
酵母
5g
、
白糖
30g
、
红糖
10g
、
奶粉
25g
、
牛奶
250g
、
鸡蛋
2个
、
盐
5g
、
小苏打
5g
、
酸甜肉松爆浆材料:
、
番茄酱
10g
、
牛奶
10g
、
水
20g
、
柠檬
5g
、
红糖
20g
、
白糖
10g
、
油
10g
、
盐
5g
、
淀粉
适量
、
肉松
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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依次加入高筋面粉、面粉、酵母、红糖、白糖、鸡蛋、油、牛奶,并搅拌均匀成面絮儿
-
步骤2/4
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揉成面团温暖处发酵到两倍大之后进行造型,放置20分钟入烤箱180度35分钟
-
步骤3/4
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以下是酸甜肉松爆浆做法:小锅中,加入番茄酱、牛奶、水、柠檬汁、红白糖、油、盐,淀粉适量;之后小火煮到黏稠状
-
最后一步
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面包体上沾爆浆,之后撒上肉松可以开吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-30 · 北京市
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