跟出摊大叔学的!肉夹馍卤肉
浏览 25.7万 · 收藏 6775 · 学做 2
后悔做少了,真的很好吃,一口气就吃了三个,家人都没捞到吃,一直以为很困难,直到到看到出摊大爷放的调料,豁然开朗! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
食材清单
加入采购清单
葱
50克
、
姜
30克
、
八角
2个
、
桂皮
3克
、
小茴香
4克
、
草寇
3个
、
冰糖
8克
、
盐
15克
、
香叶
5小片
、
子弹头辣椒
6个
、
水
2000克
、
五花肉
500克左右
、
生抽
20克
、
老抽
40克
、
东古一品鲜
30g
、
料酒
2盖
、
花椒
10粒
、
十三香
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
简单的需要准备的几种,其他的没有都行,这几种得有:八角、桂皮、香叶、麻椒肉蔻
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉先放生姜冷水下锅焯水,不要全熟,十分钟就可以了
-
步骤3/10
点击查看大图
肉夹馍中虎皮生,油炸香味四溢扬。金黄酥脆人称赞,口感升华似仙乡。(追求口感可以炸一下,泡到水会出来虎皮)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-01-30
换个做法
肉夹馍卤肉的相关分类
肉夹馍卤肉的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6187243人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11847579人看过 -
陕西老潼关肉夹馍
2857335人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16674128人看过 -
#秋日养生这样吃#肉夹馍
120909人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5500960人看过 -
香肠土豆焖饭
2891355人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3286262人看过 -
鱼香肉丝
6310995人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7643686人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25625244人看过 -
懒人番茄浓汤面
2663275人看过