雪菜黑鱼片
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这道菜的主要食材是雪菜和黑鱼片。 黑鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理活性。 雪菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等作用。 搭配雪菜和黑鱼片烹饪,有助于提高菜肴的营养价值和口感。黑鱼片中的不饱和脂肪酸和雪菜中的膳食纤维有助于降低癌症风险。 同时,雪菜的黑鱼片菜肴还具有清热解毒、滋补养身的作用。 综合来看,这道菜从食材选择到烹饪方式,都具有抗癌保健的作用。适量食用这道菜,有助于增强身体抵抗力,降低癌症发生的风险。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先,将黑鱼片洗净,用料酒、胡椒粉腌制10分钟,以去腥增香。
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步骤2/5
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准备好雪菜
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步骤3/5
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烧热锅,加入适量食用油,放入姜片、蒜末椒爆香。加入腌制好的黑鱼片,用中火翻炒至鱼片变色。
步骤4/5
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发布于 2024-01-30
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