风味茄子
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步骤1/16
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茄子对半切开
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步骤2/16
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去掉中间的瓤
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步骤3/16
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切成小块
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步骤4/16
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倒入清水泡五分钟
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步骤5/16
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倒掉清水,撒入淀粉
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步骤6/16
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让每一块茄子豆裹满淀粉
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步骤7/16
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准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤8/16
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倒入锅中
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步骤9/16
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下入茄子
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步骤10/16
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炸至金黄酥脆捞出
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步骤11/16
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调一个酱汁:两勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,3克盐,两勺白糖
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步骤12/16
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锅中倒油
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步骤13/16
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下入蒜末炒出香味
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步骤14/16
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倒入酱汁
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步骤15/16
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下入茄子翻炒均匀
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最后一步
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最后撒上白芝麻就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-30 · 辽宁省
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