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Kiri®彩虹奶酪贝果

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食材清单加入采购清单

Kiri®份装奶油芝士 6块

、

高筋面粉 200g

、

白砂糖 12g

、

玉米油 10g

、

干酵母 4g

、

水 105g

、

盐 2g

、

红甜菜粉 2g

、

抹茶粉 2g

、

南瓜粉 5g

、

水 1000g

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
倒入除了果蔬粉之外的所有食材，搅拌成团，至粗膜状即可；
步骤2/5 点击查看大图
等分成四份分别加入抹茶粉、红甜菜粉、南瓜粉，揉匀上色；
步骤3/5 点击查看大图
擀成11cm乘15cm片状，依次叠放等分成四份，扭拧成麻花状一头按平收口，36°发酵30分钟
步骤4/5 点击查看大图
放入微沸糖水两面各泡30秒，烤箱200°烤制20分钟晾凉切开；
最后一步点击查看大图
取出Kiri®份装奶油芝士抹在烤好的贝果上，再盖上另一半，一份彩虹奶酪贝果就完成啦!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26

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