家常烧豆腐
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步骤1/5
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豆腐切三角块,放入煎锅中,煎至表面微黄盛出备用;
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步骤2/5
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锅留底油,放入肉片翻炒至变色,放入葱蒜、花椒粒炒出香味;
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步骤3/5
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放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油;
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步骤4/5
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加入一碗热水,调入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精煮开后,放入豆腐块,调小火,盖上锅盖焖煮3-5分钟;
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最后一步
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淋入水淀粉和香油,改大火收汁即可~
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发布于 2024-01-26 · 山西省
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