清炖鲳鱼
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步骤1/5
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鲳鱼洗净,葱姜蒜香菜切好,部分葱竖切丝
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步骤2/5
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油爆锅,放部分葱姜蒜,炒香之后,加入矿泉水;加入一勺酱油、一勺料酒、一勺醋,将剩余的葱段姜蒜和香菜中后半部分加入锅中烧开
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步骤3/5
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水开之后下入鱼,大火炖10分钟之后转小中火,收汁.
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步骤4/5
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收汁过程加入适量盐,将剩余嫩的香菜和葱丝撒在鱼的身体上
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最后一步
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汤汁收差不多就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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