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南瓜小圆子【宝宝辅食】

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不用发面、不用油炸，做起来又很简单！我儿子已经把这个糯叽叽的小圆子，当成我家年菜的必做款了。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

南瓜 130克

、

糯米粉 60克

、

番茄酱适量

、

柠檬汁适量

、

砂糖适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
做这种小丸子，我还是习惯用贝贝南瓜，去皮切块，上锅蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
蒸好的南瓜块取出来捣成细腻的南瓜泥，其实这里除了南瓜之外，你们还可以用紫薯、山药、红薯、芋头这些根茎类食材，做出来的效果也不会差。
步骤3/9 点击查看大图
往南瓜泥里加上适量糯米粉，搅到糯米粉和南瓜泥基本混合了，就可以上手揉了，给它搓成一个大面团就行。
步骤4/9 点击查看大图
提前烧一锅沸水，去适量南瓜面团搓成小球，下入沸水锅中。
步骤5/9 点击查看大图
开小火，给圆子煮5~6分钟就能捞出来备用。
步骤6/9 点击查看大图
接着再根据孩子的口味去熬酱料。我们家孩子就比较喜欢番茄口的。碗里倒入1勺番茄酱、半勺的砂糖，加上一点点柠檬汁中和调味，最后倒入适量清水搅匀。
步骤7/9 点击查看大图
搅好的酱汁倒入锅中，搅匀。开小火煮到锅中的料汁已经开始冒泡了，重新倒入南瓜圆子，用铲子在锅中翻搅几下，让圆子充分沾上汤汁。
步骤8/9 点击查看大图
等煮到酱汁已经很浓稠了，就可以撒点白芝麻，出锅。
最后一步点击查看大图
煮好的小圆子吃起来是软软的，糯叽叽的口感，酸甜的酱汁特别开胃。很适合过年全家聚餐的时候端上来，吃饱了还能再来两勺！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26

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