家常香辣甲鱼,年夜饭硬菜!
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步骤1/9
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甲鱼冷水下锅焯水,洗干净
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步骤2/9
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菜籽油烧热加入五花肉爆香
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步骤3/9
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加入甲鱼和蒜片炒干水分后下入蒜瓣和辣椒碎
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步骤4/9
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加入八角香叶和干辣椒增香
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步骤5/9
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再来两勺生抽和老抽和两勺盐
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步骤6/9
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炒出酱香味后,加入水酒或者啤酒半瓶翻炒
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步骤7/9
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加入青椒两根
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步骤8/9
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加水盖盖焖20分钟
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最后一步
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出锅前加点鸡精或者松仙仙,再放点蒜叶大火收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-25
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