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凉拌菜的做法

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凉拌菜

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食材清单加入采购清单

菠菜 4颗

、

娃娃菜 1个

、

蘑菇 1把

、

粉丝 1把

、

大蒜 5颗

、

食用油 1勺

、

甄选捞汁 2勺

、

食盐适量

、

香油 1/2勺

、

太太乐鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清水烧开，青菜放入水中煮熟。
步骤2/5 点击查看大图
捞出放入凉水中过凉。
步骤3/5 点击查看大图
蘑菇从中间一撕两半，沥干水分。
步骤4/5 点击查看大图
依次放入碗中，加入拍好的大蒜，热油爆香。
最后一步点击查看大图
调味，依次加入食盐、珍选捞汁、、太太乐鸡汁、食盐，用手抓拌均匀，盛盘后淋上香油，一道美味的凉拌菜就做好了。

小贴士

1、甄选捞汁不要放太多，多次适量添加。 2、粉丝泡开，可以用筷子夹断判断是否泡开。 3、用手抓拌是关键，抄拌均匀更有形，既好看又好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-25

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