核桃千层饼
今天做了层层香酥可口的核桃千层饼,柔软多层,每一层都夹着核桃碎咬一口甭提多香了 家宴馒头粉600克、6克酵母、4克白糖、适量核桃6克盐增加筋度在用360克水和面,搅拌成面絮在揉成光滑面团 醒二十分钟擀成长方形面片。油抹均匀在放入核桃碎,视频一样操作包起来,把侧边捏严实,用擀面杖压一下擀成厚饼喷上水撒上白芝麻温水锅醒发20分钟,水开上汽蒸十五分钟。 直接吃已经很好吃了,在煎两面金黄芝麻会更香哦。 做好的成品蓬松,宣软比买的都好吃。新良家宴的馒头自发粉口感细腻,营养丰富,面粉取自澳洲麦芯,只保留头道面粉,蛋白质含量高。 做好的成品暄软蓬松不塌陷。新手也能做成功 。 过年小聚露一手,做点面点招待客人或者送人,特别有心意哦! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
-
步骤1/12
点击查看大图
家宴馒头粉倒入盆中
-
步骤2/12
点击查看大图
加入少量盐增加筋度
-
步骤3/12
点击查看大图
加入一点糖促进发酵
-
步骤4/12
点击查看大图
酵母放入温水中化开
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌成大棉絮
-
步骤6/12
点击查看大图
揉成光滑的面团
-
步骤7/12
点击查看大图
核桃切碎
-
步骤8/12
点击查看大图
擀成面片倒入少许油抹匀
-
步骤9/12
点击查看大图
放上核桃碎切三刀像视频一样叠起来
-
步骤10/12
点击查看大图
叠好的面团用擀面杖压一下喷水撒上芝麻
-
步骤11/12
点击查看大图
放入蒸锅醒发20分钟,大火蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
两面煎一下芝麻更香
和面后不用发酵直接擀,新手小白做馒头建议直接用馒头粉不塌陷,做好的成品暄软蓬松光滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-25 · 甘肃
核桃千层饼的相关分类
核桃千层饼的相关推荐
-
#美味开学季#千层饼
170492人看过 -
韭菜盒子
11279516人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
790129人看过 -
#下饭红烧菜#酱香牛肉薄脆千层饼
393824人看过 -
夏天小食yyds——香煎韭菜饼
448613人看过 -
椒盐芝麻发面千层饼
500341人看过 -
#以美食的名义说爱她#酱香千层饼
187559人看过 -
青椒千层饼
230696人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#早餐这么吃~韭菜饼
462325人看过 -
简单美味的葱花千层饼
47213人看过 -
瘦身红豆粥
8873人看过 -
韭菜饼
524161人看过