火锅鸡
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步骤1/6
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鸡肉块冷水下锅，放入姜片、料酒焯熟捞出洗净
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步骤2/6
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锅入油，放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香
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步骤3/6
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放入火锅底料30g，干辣椒5g，花椒5g，香叶3片，八角1个炒化
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步骤4/6
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放入鸡肉炒匀
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步骤5/6
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倒入清水、老抽5g，土豆块，香菇块，盖盖小火炖20分钟
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最后一步
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根据口味调盐、鸡精就好啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-24 · 甘肃省
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