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低脂高蛋白的香菜拌牛肉

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诺辉健康

私教说这个是掉秤神器！！ 减脂期就要大口大口吃肉啊！！ 馋肉的姐妹一定要试试这个香菜拌牛肉 拌一盘光一盘，妥妥的低脂高蛋白！ 好吃又有营养！！ 食材：牛里脊1斤、鸡蛋、小米辣、线椒、香菜 牛里脊切薄片，加1个鸡蛋清➕1勺玉米淀粉➕1勺生抽➕1小勺盐，抓匀腌10分钟 蒜末➕小米辣➕线椒➕辣椒面，加1勺生抽➕1勺食醋➕1勺蚝油➕白芝麻，淋上热油，搅拌均匀 ㊙牛肉片嫩的秘诀来了！！ 一定是沸水下肉片，快速搅拌，45秒刚好变色就捞出 加香菜，淋上料汁，拌匀开动！！ 爱吃香菜一定要多放一点好香好香！！ 牛肉切薄片，烫一下比煎炒的做法都要嫩！时间很重要，超过1分钟就老了 低脂高蛋白，一大碗真的好好吃！！ 这个料汁你们拌饭拌面都好吃，答应我一定要试试！！#减脂餐 #减肥减脂吃这些
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛腱子肉 750克
、
大葱 1根
、
姜 6片
、
花椒 一勺
、
八角 3个
、
桂皮 2块
、
陈皮 3片
、
香叶 5片
、
茴香 一勺
、
料酒 5勺
、
生抽 30克
、
冰糖 35克
、
盐 适量
、
大蒜 6瓣
烹饪步骤
小贴士

一定要沸水放入牛肉呦～ 吃完美食记得用幽幽管自测一下～ 家人放心，自己也安心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-22

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