香辣鱼籽—鱼籽的神仙吃法
快来试试这个超级下饭的香辣鱼籽。 原谅我读书少，用这个香辣鱼籽拌饭我只能用"绝了"来形容。 喜欢口味稍重一点的要多加辣椒！ 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
20克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/12
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准备食材。
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步骤2/12
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葱姜蒜切片，青线椒、小米辣斜刀切段备用。
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步骤3/12
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锅中宽水，加一勺料酒少量盐，葱姜。
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步骤4/12
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将鱼籽冷水下锅，中小火焯至微开凝固后再煮5分钟。
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步骤5/12
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待鱼籽焯至熟透后沥水捞出备用。
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步骤6/12
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另起锅倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤7/12
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烧至6成热下入葱姜蒜爆香。
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步骤8/12
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下入焯好的鱼籽。
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步骤9/12
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加入1勺鲜味酱油，半勺冰糖老抽，1勺金枪鱼酱（没有可不加），少量清水大火炖煮入味。
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步骤10/12
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起锅前加入青线椒和小米辣。
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步骤11/12
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再加少量白糖提鲜，翻炒均匀即可。
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最后一步
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原谅我读书少，用这个香辣鱼籽拌饭我只能用'绝了'来形容。
1.锅中宽水，加一勺料酒少量盐，葱姜可去腥增香。
2.将鱼籽冷水下锅，中小火焯至微开凝固后再煮5分钟，这样鱼籽完整不会爆开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-22 · 山东省
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