家常版的排骨年糕
浏览 143184 · 收藏 4437
将做法保存到手机
朋友说,正宗的排骨年糕里,排骨应该用带骨头的大排。 年糕应该是片状的糯米年糕。我们这边菜场里两样都没有。所以就买了不带骨头的大排肉。家里有现成的菜年糕,拿来切成薄片油炸一下。家庭版的排骨年糕味道当然是棒棒的。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
排骨
3块
、
料酒
适量
、
油
适量
、
面粉
适量
、
淀粉
适量
、
盐
0.5茶勺
、
鸡蛋
1个
、
水(面糊)
适量
、
生抽
适量
、
老抽(少量)
适量
、
蚝油
1勺
、
水(酱汁)
1勺
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用刀背轻轻剁一遍。撒盐和黑胡椒碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
猪排肉裹面糊,放入油锅中小火炸熟。
-
步骤3/4
点击查看大图
年糕切片炸熟。
-
最后一步
点击查看大图
用蚝油酱油以及淀粉水,煮一个酱汁,放入炸好的年糕片,略煮片刻。盛出。放一片炸好的猪排。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-21 · 陕西省
换个做法
排骨年糕的相关分类
排骨年糕的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味# 排骨年糕
161742人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960522人看过 -
#黄河路美食#排骨年糕
76180人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1981578人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
240154人看过 -
姆妈、吾想切❤️排骨年糕❤️上海味道
123083人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47180286人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73202314人看过 -
排骨年糕
241762人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2976507人看过 -
鸡丝凉面
34864944人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#话梅排骨年糕
139109人看过