羊蝎子
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步骤1/14
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一个羊蝎子放在冷水当中清洗两次。冷水泡三个小时。把血水到了再冲洗干净。
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步骤2/14
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冷水下锅，放料酒。
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步骤3/14
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水开撇去浮沫。
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步骤4/14
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准备大葱姜蒜花椒大料桂皮辣椒。
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步骤5/14
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锅里倒入油。
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步骤6/14
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倒入
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步骤7/14
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郫县豆瓣酱。
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步骤8/14
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翻炒出红油。
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步骤9/14
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把羊蝎子放入锅中翻炒均匀。
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步骤10/14
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我换了一个大锅。如果少的话可以用高压锅。
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步骤11/14
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倒入料酒开水酱油生抽冰糖面酱。
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步骤12/14
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还有香叶小茴香调料包一块儿都放。
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步骤13/14
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盖上锅盖一个半小时。
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最后一步
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味道不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-20
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