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年夜饭必备，糖醋里脊肉

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吴妈厨房

想品尝口感酥脆、酸甜诱人的美味佳肴吗？ 这道糖醋里脊肉绝对不容错过！用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，锁住每一份新鲜与美味，让每一口都成为对生活的热爱与赞美。 它不仅好吃到爆，而且添加了零卡糖，对怕胖和糖尿病患者非常友好。 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 400g
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
、
生姜 1小块
、
蒜瓣 3瓣
、
料酒 1勺
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
干淀粉 适量
、
香葱 2根
、
零卡糖 3勺
、
陈醋 3勺
、
白芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

里脊肉用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸更香，复炸能使里脊肉更酥脆，还能让里脊肉内部肉质受热更加均匀。通过复炸可以逼出第一次炸制时吸收的油脂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-20 · 江苏省

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