东北辣白菜(秘制)
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步骤1/10
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白菜撕成小片,加盐腌制6小时
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步骤2/10
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用冷水清洗几次,把水分用手攥(zuan)干。备用
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步骤3/10
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粗细辣椒面放盆里,放少许开水和匀。
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步骤4/10
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一碗糯米粉四碗冷水在锅里搅拌均匀
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步骤5/10
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开小火慢慢一直搅拌成糊。一定要一直搅拌
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步骤6/10
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趁热把糯米糊倒入辣椒里搅拌均匀
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步骤7/10
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加入蒜末和姜末
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步骤8/10
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加入蚝油,海鲜酱油,一勺盐,味素,蜂蜜,圆葱,蒜苗等调料。搅拌均匀
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步骤9/10
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倒入白菜里搅拌均匀,放入冰箱一晚上
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最后一步
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自制辣白菜放久了也不会变质,味道给特别好。一吃一个不之声
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-19 · 吉林省
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