川香泡椒凤爪(无骨)
今天和大家分享一下川香泡椒凤爪的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了豪吉泡椒风味姜辣川香汁,成品色泽鲜丽,造型美观,咸鲜爽辣,不论是作为节日餐桌上的佳肴,还是追剧小食,都是一个不错的选择喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/13
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葱姜切大段备用
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步骤2/13
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柠檬切片,香菜切段,姜蒜切碎备用
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步骤3/13
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将无骨鸡爪自然解冻,清洗干净后备用
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步骤4/13
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将鸡爪冷水下锅,加入葱姜料酒,大火烧开煮15分钟
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步骤5/13
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捞出放入冰水中,冷却浸泡5到10分钟
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步骤6/13
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将鸡爪捞出控水装入碗中
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步骤7/13
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加入豪吉泡椒风味姜辣川香汁
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步骤8/13
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加入白醋
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步骤9/13
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加入生抽,食盐,白糖
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步骤10/13
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加入配菜,和芝麻
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步骤11/13
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加入矿泉水
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步骤12/13
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搅拌均匀封好保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时以上即可
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最后一步
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最后上个成品图,川香泡椒凤爪(无骨)完成!感谢收看!
1.我这里使用到的是市售的五谷鸡爪,不喜欢的宝子可选择带骨的自行去骨。如果买的是带骨的鸡爪,将鸡爪清洗干净后剪去指甲,冷水下锅,加入葱姜料酒后大火烧开煮15到20分钟,捞出放入冰水后,去骨时用小刀沿骨缝剃掉骨头即可。
2.我这里放入了两勺豪吉泡椒风味姜辣川香汁,可根据您的喜辣程度自行调整川香汁的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-19 · 辽宁省
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