素炒西芹
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最近肉食不断,老头子说想吃点菜,前几天他还说想吃木耳来着。只不过,因为我是肉食动物的关系,家里面的蔬菜平时很少做,除非是他要求,或者是等我吃够了肉,觉得腻乎了想换个口味,毕竟我是有肉吃就行的人,哈哈哈 既然说起了吃蔬菜,还想吃木耳,那就来个简单的素菜小炒吧!正好可以把冰箱里剩余的西芹给解决一下,嘿嘿~ 据《本草推陈》中记载,西芹有醒脑健脾,润肺止咳,益肝清热,祛风利湿的功效,可以用于治疗肝阳头昏,面红耳赤,头重脚轻,等症,还有养血补虚的作用。 西芹是一种常用蔬菜,在我国南方和北方都很常见。日常食之可清热泻热、芳香健胃。 并且,西芹食用方法也比较多,可凉拌,荤素炒、做汤、做馅和腌渍等。其中比较普遍的做法就是清炒,很多人减脂期间也喜欢吃。 想着春节马上就到,那时候家家户户餐桌上一定是大鱼大肉的少不了荤腥,所以像这样一盘可以清口解腻,并且平衡膳食的素菜小炒一定得有,不如说是必须有的。 这道菜选材简单家常,做法上就更是简单,只要把蔬菜切一切,在放锅里炒熟了就可以,完全没有技术难度~~ 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
西芹2根
、
木耳1小碟
、
胡萝卜1小段
、
香葱1根
、
盐适量
、
鸡精适量
烹饪步骤
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-01-19
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