揭秘港式咖喱牛肉盖饭
吃过在Boxhill的港式茶餐厅的咖喱牛肉盖饭就念念不忘。相比日式咖喱的甜腻、印度咖喱的厚重还有泰式青咖喱的清淡,还是港式咖喱风味更鲜美醇厚余味绵长。经过请教和实验,终于发现了港式咖喱饭的黄金三剑客,请跟我一起做起来! 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
-
步骤1/5
点击查看大图
港式咖喱的黄金三剑客缺一不可,餐厅大厨都提早把它们按比例调在一起,成为后厨不传之秘。厨艺小白一定要照买不误,一般超市都能买到。
-
步骤2/5
点击查看大图
澳洲牛腩切块冷水下锅焯水撇清浮沫
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里加入八角生姜香叶桂皮洋葱,和牛肉炖30分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
加入土豆胡萝卜和港式咖喱三剑客各两勺大火收汁(自动烹饪用酱焖牛肉功能即可)
-
最后一步
点击查看大图
牛肉收汁入味后,土豆胡萝卜也软糯美味了。盖在藜麦糙米饭上,美味与营养都到位了
这里港式咖喱三酱都含盐,所以无需额外加盐就味道很足了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-18
揭秘港式咖喱牛肉盖饭的相关分类
揭秘港式咖喱牛肉盖饭的相关推荐
-
咖喱牛肉饭
5255500人看过 -
咖喱牛肉饭
5454489人看过 -
#肉食主义#土豆咖喱牛肉
136543人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#咖喱牛肉饭
163547人看过 -
咖喱牛肉|日食记
3784080人看过 -
#花式炖煮不停歇#咖喱牛肉饭
164643人看过 -
咖喱牛肉饭#秋天怎么吃#
2028653人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2499758人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 咖喱牛肉
187167人看过 -
#春日养生局#咖喱牛肉饭
125517人看过 -
#嗨fun暑假#咖喱牛肉盖浇饭
154049人看过 -
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛肉饭
171612人看过