爆炒泡椒腰花
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步骤1/8
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腰花菜市场切的花,先冲下血水,在用啤酒泡半小时
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步骤2/8
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沥干水份 加入生抽 老抽 耗油 白胡椒粉 淀粉 食用油抓匀腌制半小时
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步骤3/8
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准备 大葱段 小米椒切段 泡姜切丝 小米椒切段 蒜切碎 干辣椒切段 料汁(生抽 老抽 耗油 白胡椒 白醋 )
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步骤4/8
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油宽一定要很热 下腰花炒30秒捞出
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步骤5/8
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留油 加入泡椒 泡姜 小米椒 蒜 干辣椒炒出香味
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步骤6/8
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加入大葱炒熟
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步骤7/8
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加入腰花(一定要用漏勺把汁漏掉)跟料汁 锅边淋上少许啤酒 炒30秒起锅
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最后一步
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香迷糊了!这道菜一定要配上一杯酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-18 · 重庆
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