喷喷香的荠菜炒年糕
浏览 15623 · 收藏 315 · 学做 13
降血压、抗凝血 荠菜,为常见野生菜肴,我国各省区都有分布。它不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。 1、促进消化:荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。 2、缓解夜盲症:荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是缓解干眼病、夜盲症的良好食物。 3、抗凝血:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。 4、降血压:荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。 参与活动: #本周热榜来袭!#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
双休日去地里挖来的荠菜,挑去黄叶老叶去除老根,洗干净
-
步骤2/17
点击查看大图
锅内倒入适量的清水煮开放少许盐,加入荠菜焯水
-
步骤3/17
点击查看大图
焯水后捞出快速放凉水内浸泡至凉
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2024-01-17 · 浙江省
换个做法
荠菜炒年糕的相关分类
荠菜炒年糕的相关推荐
-
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
330579人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼
155859人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
322316人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
385682人看过 -
鲜掉眉毛的排骨芋艿鸡毛菜汤
139146人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#夏日清爽小凉菜
150347人看过 -
无敌好吃的醉咸蟹
129444人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
536879人看过 -
夏季的轻食蔬菜四季豆炒土豆
112297人看过 -
无敌好吃的板栗鸡肉饭
139625人看过 -
夏日特有的杭州味道~干菜梗鞭笋消暑汤
124314人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
227578人看过