年年有余-孔雀开屏鱼的做法 点击查看大图

年年有余-孔雀开屏鱼

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我是安妮

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

年夜饭必备菜肴——年年有鱼！做法简单、味道鲜美，做成孔雀开屏的造型颜值超级高，年夜饭端上桌，绝对惊艳亲朋好友！ 我们做川菜，用得最多的还是传统小榨菜籽油，它是川菜的灵魂。做川菜我首推的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，这也是川菜非遗大师兰明路的首推用油。它严选非转基因油菜籽，采用压榨工艺，呈现小榨风味，独特的味道让人爱不释口，就是那种小时候的菜油香，温馨团圆的味道～用它做菜不仅颜色更好看味道更香，还富含亚麻酸、亚油酸等人体必须脂肪酸，真的是美味又健康。 新年将至,年味渐浓，让我们和跟孙艺洲一起,解锁大师家宴菜谱吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20克
、
鲈鱼 1条
、
老姜 1小块
、
大葱 1根
、
香菜 1根
、
红椒 1个
、
生抽 50克
、
鱼露 5克
、
糖 5克
、
鸡汁 5克
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

1、蒸鱼豉油可以一次多做点，放冰箱保存一个月也不会坏； 2、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油传承了小榨工艺精髓，慢工出细活，味道就是那种小时候的菜油香！做各类家常菜，都非常适合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-17 · 重庆

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