海参枸杞牛尾汤
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海参,除了会蒸蛋,煮粥,真不知道还可以怎么做。其实,也知道一道鼎鼎有名的葱烧海参,但想想就觉得麻烦,而且还不见得招人喜欢,没等心动就已然放弃。 无意中,看到海参与牛尾的组合。煮汤,似乎总是一件相对容易的事情,尽管煮牛尾会比较费时。要不,试试? 其实,还真只是费时而已,牛尾焯水,经过漫长的烹煮,直到牛尾上的肉熟软,再放入海参,汆烫片刻,便可出锅。尽管更乐意看着海参一条条如潜艇般浮沉,但也还是把海参切了片,对于牙口不好的人,这样也许会更便于食用。 海参牛尾汤,看起来好像也挺不错的样子。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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用料:水发海参3条,牦牛尾1条,姜片两三片,大枣3个,枸杞20克,盐适量,胡椒粉适量,清水适量,焯熟的西兰花1朵。
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步骤2/13
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将牦牛尾洗净表面杂质,按骨节切成段,放入清水中将血水冲洗干净。
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步骤3/13
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放入锅中,加入适量清水,置大火上煮沸,
步骤4/13
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发布于 2024-01-16 · 四川省
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