蒸蔬菜配蒜蓉汁的清新体验
蒸蔬菜配蒜蓉汁,简单的食材,简单的烹饪,做出的却是让人回味无穷的佳肴。
31克
33克
261克
1427
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
茼蒿、土豆、胡萝卜清洗掉泥土之后,放入清水中浸泡清洗;
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮,清洗后的茼蒿控水晾半干;
-
步骤3/10
点击查看大图
将茼蒿放入大一点的盆中,土豆、胡萝卜刨丝儿;
-
步骤4/10
点击查看大图
将玉米淀粉、高筋面粉、十三香放入碗中干拌均匀;
-
步骤5/10
点击查看大图
先将食用油加入蔬菜拌匀,锁住蔬菜的水分,再将拌匀的面粉撒在半干的土豆丝儿上,拌匀;
-
步骤6/10
点击查看大图
同样把胡萝卜、茼蒿也加油、面粉拌匀;
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中水烧烤之后,放入拌匀的蔬菜,蒸2-3分钟;
-
步骤8/10
点击查看大图
蒜泥中加盐、香油,适量的水调成蒜汁儿;
-
步骤9/10
点击查看大图
关火,迅速将蒸熟的蔬菜从开水锅中取出,抖擞开,让水蒸气跑出来;
-
最后一步
点击查看大图
蘸上蒜汁儿就是一份美味辛辣,不怕大口吃多吃点的蒸蔬菜啦。
三、注意事项
1、蒸蔬菜要先放油,锁住水分,蒸出来的菜叶新鲜,萝卜土豆有口感;
2、锅中水开之后,在放入蔬菜,2-3分钟蒸熟后,迅速取出抖擞开让热蒸汽散开,抖擞出水蒸气的蒸菜不粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-15 · 河南省
清新体验的相关分类
清新体验的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8467643人看过 -
糖醋排骨
753082人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
913275人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32528087人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10018032人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
357942人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
516994人看过 -
自制大拌菜
388506人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
902016人看过 -
红烧排骨
29457299人看过 -
地三鲜
34861719人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
307153人看过