奶香南瓜发糕的做法

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奶香南瓜发糕

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特别喜欢用老南瓜做美食，不管是面包、蛋糕还是中式点心，添加老南瓜后颜色鲜艳有食欲，特别是家里有不喜欢吃南瓜的小朋友，做成发糕，不用喊就会抢着吃啦！参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜泥 160克

、

鸡蛋 2个

、

蜂蜜 20克

、

炼奶 30克

、

酵母粉 3克

、

中筋面粉 400克

、

泡打粉 4克

、

红枣几颗

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/17 点击查看大图
老南瓜切片，水烧开后大火蒸15分钟
步骤3/17 点击查看大图
放凉后放入酵母粉拌匀
步骤4/17 点击查看大图
加入蜂蜜
步骤5/17 点击查看大图
打入鸡蛋
步骤6/17 点击查看大图
加入炼奶
步骤7/17 点击查看大图
Z字型混合均匀
步骤8/17 点击查看大图
放入中筋面粉
步骤9/17 点击查看大图
放入泡打粉，先和面粉混合在一起
步骤10/17 点击查看大图
揉至无干粉状
步骤11/17 点击查看大图
将面团放入模具中，手上沾油将发糕表面拍打平整
步骤12/17 点击查看大图
用红枣装饰一下
步骤13/17 点击查看大图
放入烤箱发酵至两倍大
步骤14/17 点击查看大图
发酵好的面团放入蒸锅
步骤15/17 点击查看大图
水烧开后蒸30分钟，关火后焖几分钟再取出来
步骤16/17 点击查看大图
切块食用
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松软绵密有嚼劲，当早餐营养丰富

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-14 · 广东省

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