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蒜蓉鲍鱼的做法

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蒜蓉鲍鱼

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切墩(初级)

鲜鲍鱼 6头

、

蒜 1个

、

生抽适量

、

油适量

、

葱绿三根

、

盐少许

、

龙口粉丝 1把

、

红杭椒 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用废牙刷将鲍鱼仔细清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
用勺子挖出鲍鱼肉，去掉内脏和牙齿，再次清洗干净备用
步骤3/8 点击查看大图
壳子也用食盐刷洗干净备用
步骤4/8 点击查看大图
十字花刀
步骤5/8 点击查看大图
开水泡软粉丝
步骤6/8 点击查看大图
大蒜和红杭椒切末备用，小葱切葱花，热锅放入食用油，加入蒜末和红杭椒，加入生抽，蒸鱼豉油，炒香盛出来备用
步骤7/8 点击查看大图
大盘子中铺上泡好的粉丝，摆上壳子也加入少量粉丝再放上鲍鱼肉，将炒好的酱料加入鲍鱼上，开水上汽后5分钟
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-14 · 湖北省

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