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淮山蒸牛肉的做法

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淮山蒸牛肉

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周末做了一道：淮山蒸澳洲牛肉，柔嫩多汁、美味鲜香，让我真正品味到了高品质的牛肉果然与众不同“天然健康、品质卓越、享用安心”！✅美味、安全又营养的澳洲牛肉，为我们打造更美好、更健康的生活！参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山药 1根

、

盐 2g

、

淀粉 4g

、

料酒 6g

、

姜 3片

、

枸杞子少量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

蚝油 1小勺

、

花生油适量

、

牛肉 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，切好姜丝，枸杞洗净。
步骤2/9 点击查看大图
澳洲牛肉粒洗净，加姜丝、盐、胡椒粉。
步骤3/9 点击查看大图
加料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
倒一点花生油拌匀，锁住水分。
步骤5/9 点击查看大图
淮山去皮，洗净斜切成片。
步骤6/9 点击查看大图
在盘子边围一圈淮山片。
步骤7/9 点击查看大图
盘中间放入腌制好的牛肉。
步骤8/9 点击查看大图
表面撒少许枸杞子，加盖大火蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
暖心又对胃！味道真不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-13 · 广东省

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